黑豆的营养比较丰富，有大量的钙元素，很多孕妇怀孕以后都会食用黑豆，可是有的人说黑豆是转基因产品，那么孕妇吃了转基因黑豆有影响吗？
黑豆能养血疏风，有解毒利尿、明目益精的功效，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。可解百毒，下热气，善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适，都可以吃些黑豆的。
转基因黑豆的危害
1.基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病；
2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证；
3.基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素；
4.对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。
不仅是孕妇，就是正常人服用转基因黑豆对身体也是有害的，所以我们在选择食品的时候要注意选择，在平时多学习一些怎样辨别转基因豆类食品的方法，这样对我们的生活会很有帮助，更多的转基因食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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