细菌性食物中毒在哪个季节高发

细菌性食物中毒多发生在夏季，夏季在外吃东西的时候较多，而且也喜欢吃些冷饮，这些东西很容易造成细菌性食物中毒细菌性食物中毒系指由于进食被细菌或其细 细菌性食物中毒，菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。

细菌性食物中毒是食物中毒中比较常见的，几乎占到食物中毒的50%以上。而且，细菌性食物中毒具有明显的季节性，是夏季的高发疾病之一，这是因为夏季天气炎热，气温较高，特别适合微生物的生长和繁殖;另一方面湿热的气候会降低食欲，同时会使得人体肠道的防御机能下降，抵抗力和免疫力的下降直接导致身体易感性增强。所以，一旦吃了带有细菌的食物，就容易发生中毒，当然，细菌性食物中毒发病率虽然高，但是病死率相对较低，而且愈后良好。只要积极救治，不会危及生命，不过提醒大家的是，容易引起细菌性食物中毒的食物多为动物性食品。

菌性食物中毒非常的危险，我们在平时的生活中要注意了，要多了解细菌性食物中毒有哪些特征，要是出现了这些症状应该及时的到医院进行救治，想了解更多的食物中毒安全知识请到佰佰安全网，我们为你解决各种生活中的难题。

( 责任编辑: 何显抢 )