不知道您是不是跟小编一样，因为忙碌的生活节奏，还因为生活中容易犯懒，就养成囤积食物的习惯，每次去采购都会买很多的食物回来，可是有些食物保质期很短，稍微不注意，就有可能出现霉变的情况。
碰到过种情况，您都是怎么处理的呢？小编在这里提醒大家，如果食物只是一小部分发生霉变的情况，一旦发现也要及时扔掉。您肯定会问，为什么扔了呀，洗洗切切还能吃，千万不要有这种想法，因为霉变的食物对肝脏损害很大，长期食用可能会导致肝癌。所以大家一定要注意，发现了霉变食物要及时扔掉。
第一是发霉的水果：在平时吃水果的时候，特别是桃子的时候，只要发现有一点点腐烂，就容易让大量的细菌滋生，从而产生展青霉素。展青霉素有很强的毒性作用，会对泌尿系统及神经系统带来严重损害，甚至会致癌。展青霉素一般是发生在葡萄苹果梨香蕉等水果里面，即使经过杀菌处理之后也不能完全消除。
严重的患者会出现神经系统相关的症状症状，比如吞咽困难、大小便失禁、头痛头晕以及抽搐等，若是没有得到有效处理的话，可能会出现昏迷不醒，甚至危及生命。发生霉变的甘蔗表皮没有光泽而且质地软，里面的颜色比较深，呈现浅棕色、闻起来有酒味。
所以小编提醒大家，在购买坚果的时候应该看一看外观，若是轻微变黄或者发黑应拒绝。玉米或者五谷表面出现了黄绿色的霉菌或者出现了变色破损不能购买。另外在选择豆瓣酱或者豆腐乳的时候，发现包装出现了破损或者瓶盖打开也不能购买。必须选择正规厂家所生产的食用花生油，认准花生油包装上的质量安全标志。
第四是蛋壳上长斑：喜欢吃鸡蛋的人，在储存鸡蛋的时候，要注意不能让鸡蛋的外壳淋雨。当鸡蛋被淋湿或者受潮时，会洗掉蛋壳表面的保护膜，细菌可能会进入鸡蛋里面而导致变质，让蛋壳表面发霉，出现大量的黑斑点。发现蛋壳长斑应该及时扔掉，说明细菌已经进入了鸡蛋里面。
( 责任编辑: 李雪 )
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