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饭店等级评定标准是什么

2017.07.18 08:125491

开一家饭店,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开饭店就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。您首先要了解知道开饭店的流程有哪些,以及饭店等级评定标准是什么。接下来小编就给大家介绍一番。

划分根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。

五星酒店这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星酒店设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。

三星酒店设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。

二星酒店设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。

一星酒店设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要。

饭店的优质服务必须充分理解客人的需求。众所周知,客人的需求具有多样性和多变性,但作为消费者,必然有其共同的需求。饭店的服务要打动客人的心,其前提是必须满足客人的共同需求。按照服务营销理论,低成本、有品位、高品质则是饭店客人的共同追求。客人在消费服务时,通常需要付出一定的货帀、时间、体力和精力。即客人总是希望以尽量低的代价换取自己所需的服务。低成本,即饭店提供的服务必须充分考虑客人的支出,便客人感到化得值得、甚至超值。

以上内容有佰佰安全网提供,希望大家能够采纳,今天介绍到此结束,小编提醒大家下期饭店安全知识会更加精彩,请大家注意收看。

( 责任编辑: 何显抢 )

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