蛋糕着色剂的使用方法

蛋糕上的五颜六色的是食用着色剂，这些着色剂是可以食用的,一般对人体没有什么害处。但这些着色剂是化学制品，多吃都是没好处的.可以用天然色素来代替，下面为大家介绍蛋糕着色剂的使用方法。

着色剂是为了促进人们的食欲，提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂。大量的研究报告指出，几乎所有的着色剂都不能向人体提供营养物质，某些着色剂甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。危害包括一般毒性、致泻性、致突性与致癌作用。