惊蛰是属于二十四节气里面很常见的一种节气，就在这个时间段，人们都很重视养生方面的问题。通常都会选择一些比较滋补的食物，从而达到养生的效果，让身体处于健康的状态中，下面就跟小编一起来看看，惊蛰时节吃哪些食物好？
1、枸杞
枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多，专家建议，可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜节后调理食用。
2、山药
山药可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。
3、甘蔗
春天的时候，正是一冬过后，吃甘蔗的好时节。因为润肺的同时，也能对抗春天的干燥和风沙天气。但吃甘蔗，注意一下公众卫生。
4、锅巴
这里指的锅巴不是市面上卖的那种各种口味的锅巴，而是在蒸米饭后，在锅底留的那一层，在惊蛰的时候，吃锅巴，不仅明目，而且养胃，滋养的功效是十分强大的。
5、韭菜
韭菜是发阳之物，而在惊蛰，也就是春之始的时候，吃韭菜是大补之物，虽然是小小的蔬菜，可是功效却是十分强大的，尤其建议有性功能障碍的男性吃，效果更好。
6、瘦猪肉
对于特别喜欢吃肉的人，以食用瘦猪肉为好，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
7、水萝卜
水萝卜作为一种健康有营养的蔬菜，在春夏之际堪称饭桌上的“超级食品”。夏初时其营养价值最高。据《某地方时报》报道，水萝卜可以有效镇咳，其所含的植物化合物具有抗癌作用。
虽然惊蛰是养生的最佳时间段，但还是要注意饮食方面，避免吃生冷的食物，否则很容易对肠胃造成一定的影响。同时选择食物的时候，要挑选新鲜的食物，避免吃发霉以及变质的食物，做好饮食卫生很有必要。
( 责任编辑: 李超群 )
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