杂交水稻是属于很常见的一种水稻，这种就是利用杂种的优势之处，更好提高农作物的产量。并且杂交水稻有很多的优势之处，生长速度很快，根系也很发达，尤其是可以更好提高水稻的产量。下面跟小编一起来看看，平常吃的大米是属于杂交水稻吗？
首先介绍一下水稻的基本情况：
我国栽培稻分籼、粳两大亚种，粳稻主要分布在东北三省、江苏等地，籼稻在华南、长江流域等南方稻区，籼稻种植面积占据全国种植总面积的70%左右，也就是所谓的“南籼北粳”。
袁爷爷研究的杂交稻品种非常多，在中国大面积推广应用以来，累计种植面积已超过6亿公顷。简单来讲有三大类：
1、籼型杂交水稻。
是从1976年开始至1989年间种植的第一代水稻。特征是口味一般，但产量高。我国在1988年时，有一半的水稻都是种植的袁爷爷研究出的这种杂交籼稻，是当时我国最主要的水稻品种，解决了国人饿肚子的难题，帮助全国人民渡过了最困难的年代。世界上已有20多个国家和地区引进、转让了此类籼型杂交水稻，已经是第三代品种了。
1989年以后，由于这种杂交籼稻对于已经吃饱肚子的我们来说口味不够好，目前在全国的种植面积已经缩小到不超过8.542%，已经不再作为主要种植的水稻品种。
2、超级稻、海水稻、盐碱地稻。
这个就不需要谈其他了。超级稻已经突破了亩产2000斤；海水稻、盐碱地稻，能栽培成功，已经是生物学奇迹了。
这些稻米都不好吃，但它们是保命粮，是国之重器，只需要几个月时间，其产量就足以养活全中国的人口，并足量提供相关的副产品。换句话说，不论出现多恶劣的情况，我们不必担心饿肚子。这也是其他国家眼红的重要原因，外国人像疯了一样想得到这种技术。毕竟，这个技术的价值是不可估量的。
我们现在吃的水稻，品种并非都是袁爷爷研究出来的。但是我们讲“饮水思源”，我们现在吃的水稻，全部都与袁爷爷研究的杂交水稻有着千丝万缕的联系，就像我说的，袁爷爷研究杂交稻就像一个公式，虽然表面上你可能觉得没什么，但实际上我们已经受益无穷了。
3、籼粳亚种杂交水稻。
籼型杂交稻养饱了人，于是有吃饱了的人开始说，杂交稻“米不养人，糠不养猪，草不养牛。”由于我们已经吃饱了，袁爷爷把杂交水稻的工作重点，从保证“吃饱”，逐渐转向还要“吃好”。粳稻比籼稻好吃，于是研究出了籼粳杂交稻，属亚种间远缘杂交品种。
简单说，籼粳杂交稻就像一个“公式”，按照它的模式来制种、栽培以及休养土地，使目前所有的水稻都得到了产量提高。成绩上，为全国水稻，包括我们平时吃的稻米，增产量在5%以上。
举个例子，2011年，水稻播种面积4亿4720万亩，总产量2亿0288万吨；2020年，我国水稻播种面积4亿5114万亩，总产量2亿1186万吨。——播种面积减小，但产量提高了。
籼粳杂交稻的种植，目前在我国依然保持在总种植面积的20%以上，是我国主要种植的水稻品种之一。饮水思源，这也是袁爷爷的功绩。
自从袁隆平推出了杂交水稻之后，养活了很多的人数，让大家从中被拯救出来，告别了煎熬难受的生活，慢慢步入到小康的状态。就是现在袁隆平离开了大家，相对来说可以说是全人类的损失。
( 责任编辑: 李超群 )
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