如果存在肝火旺盛的现象，没有及时找到合适的解决方法，对个人的生活以及工作都会造成很大的影响。因此大家都在寻找合适的处理方法，可并没有发挥出很理想的效果。下面就跟小编一起来看看，哪些食物对降肝火会有很好的效果？
1、荸荠
荸荠汁历来享有“地下雪梨，江南人参”的美誉，具有温中益气、解热开胃、解肠的功效。如果自身肝火旺盛，不妨吃点有荸荠，对降肝火会有一定的帮助。荸荠是可以生吃的，且味道比煮熟的效果好些，吃起来也就比较方便。需要注意的是，荸荠性寒，脾胃虚弱者食用时要注意适量。
2、西红柿
西红柿含有丰富VC、胡萝卜素，对身体极有好处。而且西红柿是一种极为友好的食物，即便稍微吃多了，也不会对身体造成损害。除此外，西红柿还具有清热解毒、冷血平肝的功效，不管是生食还是煮熟再食用，对降肝火都有一定的帮助。
3、银耳莲子粥
银耳不仅可滋阴养肺，经常食之还可提高有肝脏的解毒能力以及机体对化疗抵抗力。而莲子对因肝火过旺引起的一些症状又有很好地改善效果，比如咽喉疼痛、心绪不宁等。若是将二者共同食之，自然可以达到降肝炎的作用，比如做成银耳莲子粥。其做法很简单，将二者清洗干净后，与冰糖、枣子、枸杞一同冷水下锅，大火煮开后转小火慢熬，直到银耳中的凝胶融化，汤变浓稠为止即可。
4、绿豆
绿豆可清热解毒是众所周知的事情。现在正值炎热夏季，适量食用绿豆做成的食物对降肝火都是很不错的选择。用绿豆降肝火的方法有很多，比如做成绿豆粥、绿豆南瓜汤等，将其放凉再食用，风味会更佳。然而需要注意的是，绿豆虽好，但其性寒，不宜一次性食用过多，以免伤及肠胃。
以上这些食物对改善肝火旺盛的症状都有不错的效果，可以选择去尝试一下。不过想要从根本上处理肝火旺盛的情况，需要及时更改自己的不良习惯，不要经常熬夜、少喝酒、缓解自身压力等。
( 责任编辑: 李超群 )
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