喝假酒的危害

5、急性甲醇中毒后主要受损器官是中枢神经系统，视神经及视网膜。患者最初表现眼前黑影、闪光感、视物模煳、眼球疼痛、畏光、复视等。严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。重者出现意识朦胧、昏迷及癫痫抽搐等症状。吸入中毒潜伏期一般为12小时，口服中毒多为饮后6至8小时。

6、假酒对人们的危害还只是一个方面。同样的假酒对社会、对国家危害也很大。就拿上海来说，上海是我国最大的酒类流通与消费市场之一，眼下在上海与酒类产品生产经营有关的企业总共发展到6万家，其中从事生产的企业有100余家，酒类产品批发经营的企业有2123家;从事终端零售的大卖场和连锁超市及连锁便利店4000余家;各类食品店和私营个体烟杂店3万家;宾馆配套餐饮300余家;社会餐饮店2。5万余家;酒吧400家。

假酒是用工业酒精勾况的，而工业酒精中含有大量的甲醇。喝假酒中毒是因为酒中含有甲醇，实质是甲醇中毒。甲醇中毒最大特征是失明，吸入性慢性中毒会导致眼粘膜受刺激，视力減退。至于口服之中毒症狀为头痛、呕吐、腹泻等。喝到含甲醇的假酒，通常不会马上发作，往往都在6-9个小时后才出现症狀，常发生的案例是24小时之后。最典型的症狀，是视神经受損、严重的酸血症，以及肾衰竭、中枢神经受損。经及时抡救治疗后，大多数的症狀都能康复，但视神经受損恢复情況不乐观，有50%或完全失明。因此，当喝酒酒醉之后，若是不舒服的状况比较严重，应马上到医院检查治疗。

下面给大家介绍下假酒与真酒怎么区別：

第一看用酒醇检测仪检测。应用于酒类甲醇、乙醇含量的检测和葡萄酒真假的测定。可直接在大屏幕液晶屏上指导操作、显示检测结果，通过比对国家标准。假酒酒精达不到国家标准。

笫二看酒标。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上就必定有中文标识。如果没有中文背标，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。

第三看从味觉上鉴别 。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 

以上是喝假酒的危害。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。

( 责任编辑: 毛丽 )