月饼作为一种很常见的传统美食，无论是自己吃还是送人都是不错的选择，尤其是在中秋节的时候，送月饼很是常见，不过大家在购买月饼的时候一定要注意选购的技巧，下面小编来给大家分享下购买月饼需要注意些什么吧！
1、选购，建议通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、食品生产许可证编号、生产厂名、厂址、联系方式等内容。月饼的保质期有限，网上购买月饼时，要与商家确定保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。要想买到优质月饼，可通过“一看二闻三品尝”。
看：优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅，月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质。
闻：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。
品尝：优质月饼甜度适当，皮酥馅软，馅料油润细腻、不发粘，口味纯正、口感绵软爽口。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。
不管是自己吃的月饼还是送人的月饼，建议大家选择正规厂家生产出来的月饼，而且购买的时候要看生产日期和保质日期，如果买了吃不完的话记得要按照包装提示的方法来储存，一旦有霉变有异味就不要吃了。
( 责任编辑: 李超群 )
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