猪油其实是用猪板油等熬制出来的荤油，用在炒菜上能够起到增香等的效果，其实猪油炒菜除了能增香之外，还有很多别的好处，今天小编来给大家分享下猪油的一些功效和作用，来一起了解下吧！
1、润肠通便，因为猪油较润滑，使它有一定的润肠通便的功效，对于一些长期便秘的朋友来说，适量吃猪油能够缓解便秘。
2、保护视力，猪油中含有维生素A，能够保护眼睛的视力。将猪油与深色蔬菜一起炒着吃，也有利于胡萝卜素的吸收，适量摄入胡萝卜素能够维持视紫红质的平衡，避免因为缺乏维生素A而出现夜盲症。
3、补虚，对于一些体质虚弱的朋友来说，吃猪油能够起到滋阴补肾的作用。同时猪油能够滋养五脏，对于胃、肺的滋养作用更好，适量吃猪油有助于消化、开胃，所以食欲不振的朋友可以适量吃猪油。
4、解毒，适当食用猪油有解毒的功效，比如硫磺毒、地胆毒等都可以通过吃猪油来解除。消瘦的人可以适量吃猪油炒菜来改善体型。
5、护肤，适量吃猪油还可以让人的皮肤更加光滑细腻、富有弹性。中医认为皮肤的好坏与肺脱不了关系，而猪油有滋养润燥、补肺的功效，所以吃猪油可以间接保养皮肤和毛发。
适当的食用猪油可以起到润肠通便、保护视力、补虚、解毒、护肤等的效果，猪油有这么多的好处功效，因此偶尔用它来炒菜做饭也是蛮不错的选择，喜欢猪油的也可以试着自己熬一下。
( 责任编辑: 李超群 )
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