众多在售的家用电器中，空气炸锅和烤箱都拥有很高的人气，而且这两种电器都可以用来做不少的美食，但是二者之间也存在不少的差异和区别，那么来一起看看空气炸锅和烤箱有什么区别吧！
为什么要把这两个东西放在一起呢？因为它俩的原理一样：通过为加热管通电，对食物进行烘烤。所以说白了，空气炸锅并不是“炸锅”，而是“烤锅”。有些空气炸锅喜欢宣称自己做的食物“健康”，也只是相对于油炸来说的。你用空气炸锅去烤几个肉串，照样不健康。
所谓的“免油炸”，在我看来更像是一种食谱，而不是一种工具。空气炸锅是预设了烘烤的菜单（温度和时间），利用烘烤的方式做出类似于油炸的味道。使用熟练以后，甚至可以自己尝试着用烤箱做出同样的效果。
空气炸锅和烤箱在使用上有两大区别：
1.空气炸锅因为空间比较小，所以使用时是不需要预热的（或者不需要预热那么长时间）。所以使用起来更方便、快捷。
2.空气炸锅的加热管数量少、功率小，为了让炸锅内部加热均匀，所以在顶部安装了一个小风扇。工作时风扇吹风，会导致食物发干。
空气炸锅和烤箱使用的原理还是有点相似的，不过空气炸锅相对来说占用的空间比较小，可以直接使用，功率也比较小，但烤箱在使用前一般都需要预热，而且烤箱相对占用空间比较大。
( 责任编辑: 李超群 )
1986
