老人糖尿病能喝粥吗　

粥好之后，待粥的温度下降，可以在粥里倒入一袋牛奶，做成奶粥，也可起到缓解血糖升高的作用。或者粥盛出之后，粥里搅入一碗鸡蛋糕或者豆腐脑，也可明显降低粥的生糖指数。

四、稀汤淡米粥

喝粥不要喝米粒浓稠的粥，最好“多汤少米”，这样粥中米的浓度下降，粥的碳水化合物含量减少，也会降低血糖升高的风险。

五、先吃蔬菜后喝粥

喝粥也要搭配蔬菜、肉、蛋及杂粮馒头等，但要先吃馒头、蔬菜和肉类，最后喝粥，这样就会延缓粥的胃排空速度，血糖吸收就会减缓。而且先吃菜、肉，会延长喝粥时间，也会降低血糖的上升速度。

六、熬粥不要过于熟烂

粥熬熟即可，但不宜过烂，粥越烂，吸收率越高，也易导致血糖升高。所以，熬粥不能放碱，不能熬的时间过长，这样粥易烂和粘稠。而且尽量少喝“粥铺“的粥，过于烂熟，血糖升的快。也不要用高压锅类灶具长时间熬煮，这样会增加粥的糊化程度，也易升糖。

在此小编建议，家里有糖尿病的老年朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人如何预防糖尿病方面提高认识，让他们的身体更健康。

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( 责任编辑: 王小丽 )