粗粮，一听到这个词，我们就觉得和美味的食物相差甚远，其实粗粮也可以做出不一样的美味食物，但过多食用粗粮对身体也有危害。下面我们来学习下该如何正确的食用粗粮？
适当的食用粗粮有益身体健康，过多的食用粗粮则有害于身体，所以在食用粗粮的时候要注意以下几点：
1、粗细搭配
就像之前文章中提到的那样，要做到粗中有细，细中有粗，可以把粗粮和细粮搭配食用，像是用小米与大米一起煮粥，还有比较常见的绿豆粥，红薯粥，地瓜粥等等，都属于粗细搭配的食用方法。
2、膳食均衡
在食用粗粮的时候也不能忘了要补充蛋白质，维生素，矿物质这些的营养物质，因此在食用粗粮的时候也需要有配菜，来提供粗粮所缺乏的营养物质。
3、补充水分
粗粮中的膳食纤维会在肠道内吸收水分膨胀，所以在食用粗粮的时候要注意补充水分，这样才能够让肠道处于正常的工作环境。
4、循序渐进
在开始食用粗粮的时候，要慢慢的添加食用粗粮的量，给肠胃一个适应的时间，在减少粗粮食用量的时候，也要慢慢的减少食用粗粮的量，同样也是给肠胃适应的时间。
粗粮的品种有很多，可以根据自己的喜好来挑选，选择自己喜欢的食物和烹饪方式，一周至少食用3次可以达到预期的效果。但是也要根据自己的身体状况来决定，如果肠胃不好，抵抗力比较弱或者有胃肠类疾病的人可能就不宜食用粗粮，要根据自己的身体状况来量力而为。
以上是佰佰安全网小编介绍的我们应该如何正确的食用粗粮的内容，可以根据自己的使用情况来选购粗粮，如果大家还想了解更多粗粮小知识，那就继续关注本网的其他栏目内容吧。
( 责任编辑: 李超群 )
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