如今很多人在购买花生的时候，一般一次性会购买很多。可是花生在保存的过程中，如果某个方面没有做到的情况下，很容易就会有发霉的现象。下面就跟小编一起来看下，发霉花生应该如何预防？
花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
花生非常容易受到昆虫的侵害，并且不易长时间保存，购买后，将花生干燥4〜5天，用冷水洗净后在沸水中烫，十分钟后捞起，与精盐和面条混合，干燥2-3天。最后装在包装袋中，可长期保存，并且不易发霉，掉色，希望大家都能吃到健康的花生。
花生不是很容易发霉的食物，购买它们后，您可以将它们在阳光下放置几天，使其干燥，然后将其放入具有良好透气性的包装袋中，将其放在阴凉，自然通风且干燥的地方，无需模具即可保存一年。此外，您可以立即将花生取出并放入冰箱中进行存储，它还可以防止花生发生发霉情况。
预防花生发霉变质关键是做好环境卫生防疫，对环境、空气、和花生自身的消毒灭菌的工作是消灭霉菌、有害微生物和害虫生存环境的重要方法，切断传染源传播于外界环境中的病原微生物的有效方法，阻止传染性霉菌继续蔓延的最佳方案。
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( 责任编辑: 李超群 )
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