一直以来酸梅汤都是炎热时间段不可错过的佳品，不管在外面餐馆或者家里冰箱里面，都可以看到酸梅汤的身影。尤其是燥热期间来上一杯酸梅汤，瞬间都会很清凉舒适，那么酸梅汤的功效和作用是什么？
1、抗疲劳
不管是哪个季节都会面临疲劳，除了工作外还有天气的因素，比如说夏乏秋打盹。那想要缓解疲劳可以试试酸梅汤哦。它含有不少的有机酸成分，比如说宁酸酸还有枸橼酸等等，可以帮助有效的抑制乳酸，帮助缓解疲劳哦。
2、帮助消化
其实夏末初秋人们的胃口还不是很好，因此不少人都想着开胃促消化。那酸梅汤就是不错的选择哦。酸梅汤是属于酸甜的口感，具体她有大量的柠檬酸以及苹果酸，这两种物质可以帮助胃液的分泌，加速肠胃的蠕动，帮助熊爱华食物哦。
3、降火
初秋肝火依旧旺盛，那想要降火可以试试酸梅汤哦。从我国医学的角度来说，酸味入肝。也就是肝不好的比较适合吃酸味食物，所以酸梅可以帮助降肝火哦，想要肝脏好，那么在夏末初秋之际可以试试酸梅汤。
4、酸碱平衡
我们都知道身体有酸性碱性之分，而酸梅汤则是可以帮助保持酸碱平衡哦。因为它有不少的维生素，尤其是维生素B2，因此适当的食用可以让血液的酸碱数值处于平衡状态。
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( 责任编辑: 李超群 )
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