如果杨梅上市时间很早的情况下，一般5月初就能在市场中看到杨梅在售卖的身影。但想要买到好的杨梅，期间还是要掌握好选购的方式，否则很容易买到质量较差的杨梅。下面跟小编一起来看下，如何挑选杨梅？
1、看颜色
过于红或者过于黑的杨梅我们都不能选购，一般在正常光照条件下生长的杨梅，收到光照的影响，光照面与阴暗面颜色不完全相同，通常是一面深一面浅，如果颜色一样有可能加过催熟剂等化学药剂，这样的杨梅对我们的健康肯定不利，所以应当选择表面干燥，色泽鲜红，颜色不一的杨梅为佳。
2、看果肉
杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能瘪塌下去。通常情况下，如果果肉表面为圆刺的杨梅比较甜，相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。
3、用手摸
杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于我们清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，这样用水洗后口感也会较好。
4、品味道
好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完以后嘴里没有任何的余渣，而品质较差的杨梅口味干涩，汁少干燥，吃过以后嘴里有很多余渣。
5、闻杨梅
如果杨梅闻起来有一股淡淡的就为，说明杨梅已经发酵，错过了最佳食用期。
以上就是有关杨梅这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对杨梅有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关杨梅这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 李超群 )
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