目前在这么多的中草药类型之中，党参是很不错的一种，具备养身保健的效果。如今党参在日常生活中还是挺常见的，很多人都会买点党参用来泡水喝。下面跟小编一起来看下，如何选择优质的党参？
1、通过形态进行鉴别
我们大家应该看一下党参的形态了，野生党参跟家养的党参在形态方面是有很大的区别的，野生的党参由于没有统一的管理，并且户外的环境也比较差，所以形态是比较奇怪的。野生的党参有各种各样形态各异的凸起，并且表面上还会有一些不规则的横纹，看起来没有一种固定的形态。
2、通过购买途径鉴别
我们大家可以根据购买党参的途径来进行野生党参的鉴别，因为在市面上销售党参的平台是非常多的，而我们大家如果不注意的话，就会可能买到混水摸鱼的家养的党参。
3、通过味道鉴别
如果我们大家想要更加深一步进行详细鉴别的话，那么就需要品尝一下它们的味道了。野生党参的生长周期长，积累起来的营养更加丰富，所以在我们品尝的时候就会感觉到味道非常纯粹而且甘甜。但是家养的党参经过特殊的处理之后，尝起来会有略微的酸味，并且味道也没有那么甜。
4、通过颜色鉴别
看党参的颜色，因为颜色是挑选药材最直观的一种方法。那么质量好的党参一般呈黄白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂纹，断面是黄白色的，并且有菊花心。
以上就是有关党参这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对党参有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关党参这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 李超群 )
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