餐厅消毒柜已经成为了消毒最方便的产品，不过餐厅消毒柜的安装位置很重要，这里面有很多的学问，通过佰佰安全网的小编来给大家介绍这些饭店安全知识。
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
消毒柜不宜摆放在炉灶下方。消毒柜是加热后高温的物体，属于火气十足的厨房电器，而炉灶也是热气和火气都非常猛的厨具。若将消毒柜摆放或镶嵌在炉灶下面，则会导致此方位火气过于旺盛，从风水角度而言，会导致家中成员情绪烦躁，容易因为小事而发生口角事件。
消毒柜要保持整洁、干净。消毒柜是存放和消毒碗筷的容器，而消毒柜摆放在厨房，容易沾满油烟污垢，平时要多加清洁，保持消毒柜处于干净、整洁的状态。若消毒柜处于邋遢状态，则对健康不利，容易引发家中成员患上肠道疾病。
消毒柜安装前必须检查安装部位的强度，避免机器掉落。另外应使柜体保持水平，若表面不平会造成柜门的歪斜和错位。安装时应仔细检查其他可能导致机器不能可靠固定的因素，防止发生意外。安装位置必须距离燃气具或电热器具50厘米以上。
消毒柜安装方法
搬运时应从柜体底部抬起，轻搬轻放，且不可将门把手作为搬运支撑之用。食具消毒柜可按需要安装在橱柜基础下部或立柜上部。柜体底部应有平台支撑，不能仅靠门框处的螺钉固定。如果上面安装嵌入式燃气灶，应尽量避免电池盒与万向接头及燃气管碰到消毒柜。对于嵌入式安装的消毒柜要求在橱柜后面或侧面向外通风的的直径大于120的通风孔。
所以说餐厅消毒柜安装位置非常重要，上述佰佰安全网的小编已经做了详细的讲解，要时刻关注饭店安全知识，如果想要了解饭店厨房常见设备有哪些等，那么可以登录佰佰安全网进行查询了解。
( 责任编辑: 何显抢 )
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