烹炸油能反复使用几次？过滤原因是什么？

3、可以合理地滤出煎炸油中的漂浮颗粒，可以大大改善煎炸的自然环境。

4、油过滤器装置可以改善油炸食品的外观并使它看起来更美观。

怎么过滤？

1、使用较稀的滤勺过滤掉下沉或漂浮在其上的残留物。残留物可以包装在容器中并丢弃，此方法最重要，为安全起见，应立即捕鱼，由于油温较高，因此更适合在油炸更多成分的情况下使用。

2、离子交换法。如果是在家里炸食物，我们可以装满炸油，然后加入小麦粉进行混合，然后将其放下即可。为了使内部残留物逐渐沉降，我们可以在类似沉降时将另一个容器移出，将干净的油倒在顶部，并希望残留在下面的残留物。

3、更适合在油炸食品制造业中应用。因为如果有更多的油炸，我们使用上述方法效率极低且不安全，通常不建议这样做。在煎炸制造业中，我们可以使用油压滤机进行过滤，因为油压滤机是技术上专业的压滤机和设备，因此它比其他过滤方法过滤更快，更清洁，并且会更安全。

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( 责任编辑: 李超群 )