曾经月饼的种类并不是很多，可是随着现代化制作工艺的改变，加上饮食文化不断发展，如今月饼的种类变得越来越丰富，选择范围更加广泛，受到了大家的喜爱。下面就跟小编一起来了解下，DIY月饼需要准备哪些材料？
1、转化糖浆
在做月饼的时候需要加入转化糖浆，这样才能把馅料拌得好吃，而且不容易散开来。
2、食用油
做月饼的油以植物油为主，大多是用花生油，所以要想做出好吃的月饼，准备好上等的花生油。
3、馅料
月饼的馅料非常多，我们常吃到的是五仁月饼，鲜肉月饼，椰蓉月饼，豆沙蛋黄月饼等等，因此我们可以根据自己的喜好来准备这些月饼的馅料。比如五仁馅料准备各种果干和坚果，豆沙月饼的话需要准备红豆沙，椰蓉馅料只需要买现成的椰肉回家打成椰蓉，加入白糖混合即可。
4、面粉
面粉是制作月饼皮的主要材料。面粉分为低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉，我们做月饼的话一般是选择低筋面粉和高筋面粉，根据软硬程度进行配比。
以上就是关于自制月饼需要准备的食材，所以我们想要做一个小小的月饼的话准备的材料还是非常多的，当然虽然前期工作比较复杂一些，但是只要把这些食材准备好，制作起来并不是特别复杂，而且做出来的月饼材料好，口味佳，更加健康和卫生适合家里人吃。所以小伙伴平时喜欢吃月饼的话可以学习月饼的制作方法，自己在家里做月饼，一定会深得大家的喜爱。
以上就是有关DIY月饼这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对DIY月饼有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关DIY月饼这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 李超群 )
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