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造成营养不良的原因有哪些?这些因素很常见

2022.10.10 21:012361

如今很多人或多或少都有营养不良的情况,尤其是儿童出现营养不良的几率还是挺高的。甚至有些人为了减肥,从而出现节食的现象,这样更加容易造成营养不良。下面跟小编一起来看下,造成营养不良的原因有哪些?

造成营养不良的原因有哪些?这些因素很常见

1、谷物和食物精加工的营养流失

大米和小麦精加工后,有25种营养素被去除,平均78%的重要矿物质不复存在了,精加工后几乎只剩下如下四种微量营养素:铁、维生素B1、B2、B3。然而由于植物中的高植物酸的抑制,植物铁很难被吸收。

2、不良饮食习惯导致营养不良

不良饮食习惯有多种表现。暴饮暴食、暴食贪睡、常吃肥肉、聚餐豪饮、偏吃零食、常食宵夜、不吃早餐、刻意节食、饮水不足、食盐过量,少吃果蔬、食糖过多、嗜酒酗酒、乱吃补药、食物求精等。不良饮食习惯造成体内营养紊乱、代谢失调引发酸性体质,纯粹是一种自残行为。

3、食物中滥用添加剂

营养素遭到破坏近50年来,已经有3500种化学添加剂(如防腐剂、保鲜剂、增色剂等)被合法用于加工食品中。化学添加剂大都属于抗营养物质,可以使诸多营养元素被中和和分解,尽管在单一品种中是安全剂量,如果同时吃多种食物,化学添加剂积累起来就大大超过安全剂量而中毒。因此超市中多年不变质的食品,被WHO定位为垃圾食品。

今天佰佰安全网小编对营养不良进行了简单的介绍,如果还想了解营养不良相关方面的内容,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。

( 责任编辑: 李超群 )

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