牛乳所代表的就是牛的乳汁，属于知名度很高的一种饮品，如今在我们国家很多地方都有分布。目前在生活中大家喝的牛乳，通常都是加工过的，能够直接饮用。下面跟小编一起来了解下，生牛乳是什么意思?
生牛乳是指刚从母牛身上获取新鲜牛奶，加热杀菌以后能饮用，生牛乳富含免疫蛋白，这种蛋白能高效抵抗细菌、病毒、真菌及其它过敏原，形成抗体，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用;生牛乳常常被作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
生牛乳的正确吃法
1、生牛乳也可以与淡奶油、糖、坚果等配料混合制成奶糖。制作核桃时，应在烤箱中烤熟，磨成细粉，然后与奶油和生牛奶一起放入锅中。煮沸后，加入适量糖浆，煮沸后倒入模具。当它们形成时，你可以得到美味的奶糖。
2、生牛乳也可以制成核桃和花生奶。制作时，准备一束花生、两个或三个核桃、适量纯净水和200克生牛奶。花生去皮后，与核桃一起在温水中浸泡两个小时，放入烹饪机中，加入适量纯水制成汁，将过滤后的液体与生牛乳混合，放入牛奶锅中煮沸，加入少量糖粉，搅拌均匀，煮五分钟。烹饪后，把它们拿出来吃。
3、生牛乳可以用来制作酸奶。如果家里有酸奶机，你可以把新鲜的生牛奶直接放进酸奶机，加入适量的酸奶，酸奶机就开始工作了。工作结束后，他可以得到自制的酸奶，酸奶可以与适量的水果混合后食用，味道特别好。
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( 责任编辑: 李超群 )
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