提起学校食堂都应该挺熟悉的，在学校食堂里面可以看到很多的档口，售卖着各种不同美味的小吃，让学校内的学生和师生可以根据自身的情况去选择。下面跟小编一起来了解下，学校食堂承包利润是多少？
1、承包学校食堂的利润
如果学校内有8500名学生，那一天食堂的营业额就是297,500元。刨除掉人工费水电费和食材费，净利润大约在25万元左右。按照一年365天来算，一年的利润大约在9,125万元左右。
2、供应可口饭菜
教工餐厅设专职烹饪师一名，中、晚餐供应单炒菜，一般情况下上菜时间不超过10分钟，主食自选。为教工供应可口饭菜，满足教工生活需求。
3、做到品种丰富
菜谱必有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种，尽可能做到品种丰富，营养合理。
4、不得擅自变更
菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，第一时间报餐厅主管确认。
5、展板公布出菜谱
餐厅应当提前一周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。
对于学校食堂来说，菜谱是非常关键的，只有符合了师生们的口味，才会更好地经营，从而在利润方面得到保障，投资者在经营前要做好准备。
以上就是有关学校食堂这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对学校食堂有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关学校食堂这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 李超群 )
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