厨师如果没有厨师证能上岗么

厨师只有技能没有证书好找工作吗，厨师证有用吗，中共中央国务院关于《深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：“在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度”。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。目前我国已开始执行就业准入制度和职业资格证书制度，国家规定实行就业准入的职业，从业者就业和上岗前必须经过培训，要求取得相应的国家职业资格证书后持证上岗。

说起厨师办证，有些人会觉得不以为然，有些人甚至会说：我工作这么多年没有厨师证还不是照样挣钱?为此我说一下我个人看法。 1、面对外人的询问可以理直气壮，为什么?以前总是有人问我：“你做厨师这么多年，是啥级别?”面对这样的问题我总觉得很为难，后来自己想想也是，别人都知道现在干厨师也是有级别的。等我考了厨师证，现在如果有人问我，我会毫不犹豫的告诉他：我是高级技师(高级厨师)。说出来绝对不丢人，因为我的资格国家承认，也是正当的高薪职业。2、响应国家政策。国家劳动部几年前就提倡持证上岗。厨师证就是我们厨师最重要的身份证明。3、便于发生劳动纠纷时使用。曾经有一位朋友接手一家大场子厨房工资好十几万，但是好景不长老板以生意下滑辞退了整个厨房班子，并且以厨师手艺不好影响了生意为由拒绝发工资。最后厨师长只好带着一帮兄弟申诉到劳动部门，劳动部门要求厨师长出示所有厨师的证件，然后进行调解，可是整个厨房就没几个人有厨师证的，大家可以想想结果会是什么样?劳动部门是维护劳动者的利益的专业机构，可最后劳动部门也无能为力，因为你没有厨师证就说明你不是专业厨师，这场官司最后还是劳动部门强制执行，老板才以极少的工资打发了厨师长，全部按厨工结算工资。4、好养老。国家对高技术人才都有一定的补贴。厨师也是一门青春饭，年轻可凭力气挣钱，可是老了就不行了。如果你在做厨师的时候通过劳动部门办了证，并且不断升级。按照国家规定办了养老保险或者社保的，到了六十岁拿着高级技师证就可以享受国家对高技术人才的技术津贴。5、【厨师职业资格证书】是表明劳动者具有从事这一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。《劳动法》;第八章第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。

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( 责任编辑: 何显抢 )