食物是我们生命的原动力，但是如果我们吃了不该吃的食物，就会给我们的健康亮起红灯，发生食物中毒，严重的还会失去生命。食物中毒是指人吃了含有有毒有害物质的食物后所出现的疾病。凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。
常见食物中毒的分类：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒。食物中毒的特点主要是来势凶猛，时间集中，与食物有关症状相似，多出现肠胃不适的特点，无传染性，季节性明显。
查血能检查食物中毒吗?佰佰安全网小编告诉朋友们，一般轻微的食物中毒是不需要查血的，可以通过自己在家催吐或者是导泻及解毒的办法治疗食物中毒，并卧床休息一段时间。如果严重的食物中毒就需要提取排泄物，呕吐物、粪便、剩余食物、用具等的标本，查找病原菌。之后进行相应的细菌学检验，如果还是不能确定食物中毒的病因和病原菌，就需要进行血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。
食物中毒怎么办?补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体;补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;避免制酸剂;先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;毋须催吐;饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
以上就是小编关于食物中毒需不需要抽血的介绍，大家对于食物中毒检查也有了一些简单的了解了，希望大家都避免食物中毒，多学习食品安全知识，对于预防食物中毒是很有帮助的。
( 责任编辑: 何显抢 )
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