芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。
芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。芝麻包含较多的脂肪与蛋白质,糖类等营养成份:芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的功效;芝麻中富含维生素E,可以防止过氧化脂质对皮肤的危害,芝麻还具有养血的作用,能够治疗皮肤干枯,粗糙。
因为芝麻在我们生活中十分常见,因此很多人都非常关心芝麻与哪些食物相克?下面就让佰佰安全网小编给大家说一说。只有鸡肉与芝麻食物相克,鸡肉与芝麻同食,严重的会导致死亡,可以用甘草水煎服治疗。芝麻还有一些相宜的食物,比如芝麻+核桃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。芝麻+海带:血液循环净化血液降低胆固醇。
芝麻尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
生活中常见的食物相克有哪些?可能大家都知道豆浆和鸡蛋不能同吃,鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 胡萝卜和白萝卜也最好不要一起吃,胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。大家可以多学习和掌握一些食品安全知识,对于帮助我们辨别食物相克问题有帮助。
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