双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。深受老年朋友的喜爱。那么，老人吃双皮奶的好处有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
消除水肿
双皮奶富含蛋白质和矿物质，常食能维持钾钠平衡，利尿消肿。
补钙
双皮奶富含钙，能促进骨骼发育，帮助儿童生长，预防老年骨质疏松。
提高免疫力
双皮奶富含丰富的蛋白质，能维持免疫机能，提高免疫力。
护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
健脑
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
明目
含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
壮骨
含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老人吃双皮奶的好处的知识，希望家有老人的朋友们，在知道给老年人饮食如何搭配的基础上，依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。
( 责任编辑: 王小丽 )
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