麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。麻辣烫里都加哪些食品添加剂增香。这些增香的食品添加剂真的有害吗？
佰佰安全网建议不要过多的食用麻辣烫，因为麻辣烫的安全风险包括卫生风险和致癌风险。卫生风险主要指卫生问题造成食品安全隐患，危害人体健康;致癌风险是指麻辣烫汤料因长期煮沸，亚硝酸盐含量增多，食用后对人体有致癌作用。
麻辣烫里面的食品添加剂比较多，其中高汤精，猪肉香粉，鸡肉香粉会起到增香的作用。
麻辣烫存在一定的风险的，我们在平时最好是不要食用，麻辣烫中的致癌物有的时候使用食品安全检测仪也检测不出来的，所以提醒大家要管住自己的嘴，最好是不要食用，想了解更多的食品安全知识请到佰佰安全网。
我们对于食品添加剂比较了解，很多人都不愿食用带有食品添加剂的食品，那么食品添加剂真的有害吗?其实食品添加剂按照国家标准使用的话，对身体是没有伤害的，现在国家有食品安全检测仪，可以准确的检测出食物是否安全，想了解更多的食品添加剂小知识请到佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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