黑米是种粗粮，由于它和普通大米差别比较大，经常被人们怀疑成转基因食品。那么黑米是转基因食品吗?下面佰佰安全网小编会给您答案。
黑米不是转基因，是一种有益健康的杂粮。
凡是外观不一样的，几乎都不是转基因。因为转基因是为了解决粮食缺乏问题而推广的，所以目的不是吸引你去吃，而是为了让更多人吃饱。所以它们大多只去考虑抗旱抗寒抗倒伏抗虫抗病等影响产量的问题，不会去弄这些花样。
什么是转基因食品?转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造生物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。举这样的例子来加以说明：人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷;把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
目前市场转基因食品比较多，很多普通食品被人们误认为转基因食品。建议大家了解些转基因食品安全知识辨认转基因食品。同时还要注意食品安全需撑握食品安全小知识。
( 责任编辑: 毛丽 )
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