水果农药超标有哪些危害

在日常生活中，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。导致了果蔬产品中农药残留量超出国家标准，不仅使生态环境受到污染，更为严重的是损害了消费者的身体健康。那么水果农药超标有哪些危害呢?下面和佰佰安全网了解下吧。

卫生部刚刚公布的叶类蔬菜抽检情况显示，甲胺磷等禁用农药仍是叶类蔬菜抽检不合格的主要原因。经检测并依据相关国家标准进行判定，其中246份样品合格，合格率为89.5%，不合格样品指标主要是检出甲胺磷等禁用农药。抽检结果显示，29份不合格叶类蔬菜样品中的22份样品检出甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、氧化乐果、甲拌磷等蔬菜中禁用农药，占不合格样品总数的75.9%，9份样品中敌敌畏、乙酰甲胺磷、敌百虫的残留量超过标准。

我国目前生产和使用的农药大致分为五类。人们一旦食入农药超标的蔬菜和水果，必定会给身体带来巨大伤害。

第一类：有机磷农药。它是应用最广泛的农药。有机磷农药中毒分为急性和慢性，短时间内食入、吸入或皮肤接触大量有机磷农药都会出现急性中毒症状，主要表现为：1.毒蕈碱样症状，恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难;2.烟碱样症状，肌纤维颤动，以后发展为全身抽搐、呼吸麻痹而死亡;3.中枢神经系统症状，头痛、头昏、嗜睡、中枢性呼吸衰竭而死亡。长期少量接触有机磷农药会出现慢性中毒症状，表现为神经衰弱综合征：头痛、头昏、恶心、视物模糊。