近日，虚假五常大米混行于市的消息，引得人们热议纷纷，于是，如何分辨真假五常大米，再次受到了消费者们的关注。佰佰安全网特意搜集了一些分辨真假五常大米的方法，下面给大家分享一下。
真假五常大米如何分辨?
真假五常大米分辨方法一：望闻切品
1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点;
2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
真假五常大米分辨方法二：从稻谷、大米上看
从稻谷上看：
1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。
2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。
从大米上看：
1、粒细长，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右。
2、稻花香米腹白大。
3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。
4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
佰佰提醒
很多人都爱吃五常大米，导致五常大米供不应求，而事实上，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的五常大米至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。所以，消费者学会分辨真假五常大米显得更加重要，另外，在购买五常大米时，一定要到正规超市，可以相对减少购买到假五常大米的机率。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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