无公害生菜孕妇可以吃吗

1、无公害生菜没有受有害物质污染，如农药残留、重金属、亚硝酸盐等的含量控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害生菜是集安全、优质、营养为一体的，具体讲做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。因此，无公害生菜是可以放心食用的，不会对孕妇及胎儿造成不利影响。

2、无公害生菜具有较高的营养价值，其纤维和维生素C比白菜多。茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒，对孕妇及胎儿是有利的。

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( 责任编辑: 孙殿伟 )