条形码以8开头的是转基因食品吗

虽然证实转基因食品是安全的，关于转基因食品的争议比较多，那么条形码以8开头的是转基因食品吗?下面佰佰安全网小编会给您答案。

不是。连日来，“条形码以‘8’开头的都是转基因食品”的消息在网上广为流传。调查发现，“8”开头的条形码与商品是否包含转基因原料无关。国内产品通用的13位国标编码中，并不包含产品是否是转基因的信息，只有某些国外进口的农产品会通过PLU编码标注是否是转基因食品，而该编码系统在我国并未应用。省农委相关负责人表示，消费者要想识别食品是不是取自转基因原料，只能通过排除法，即标注“绿色”、“有机”的都不是转基因产品。

什么是转基因食品?转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。为了提高农产品[0.08% 资金 研报]营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力。

食品是我们一日三餐都需要的，只要是食品没有绝对安全。转基因食品安全知识一般就是教您如何识别转基因食品。农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份”。

食品安全小知识在生活中运用比较广，您了解吗?

(1)冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。

(2)从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。