食物中毒要抽血检查吗

食物中毒要抽血检查吗?佰佰安全网小编告诉大家一般情况下，轻微的食物中毒是不需要抽血检查的，只需要从排泄物，呕吐物，粪便，剩余食物，用具等标本中，找出病原菌，对症治疗就可以了。但是如果是重症的食物中毒，一定要进行抽血化验，必要的时候还需要通过做动物试验来检测细菌毒素的存在。临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。这些病原菌不同，表现的症状不同，选择的治疗方法也不同。

食物中毒怎么办?大家可以采用催吐的方法，在吃后1~2小时内立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

以上就是小编对于食物中毒的相关介绍，相信大家对于食物中毒的检查有了一定的认识了，我们也要多学习食物中毒安全知识，了解更多的关于食品安全方面的问题，尽量避免食物中毒的发生。

( 责任编辑: 何显抢 )