肺水肿是需要重视的一个问题，肺部是身体的重要器官，如果长期肺水肿会对健康产生影响。因此，肺水肿除了要及时就医治疗外，在饮食上也是需要注意的，有很多食物是肺水肿不能食用的。那么，老人肺水肿吃什么食物呢?
肺水肿在饮食上尽可能吃高糖的食品，结构调整为第一碳水化合物，第二脂防，第三蛋白质，有条件的多摄入液体能量，如果汁、肉汤，牛奶，还能补充一部分水份。奶茶是很好的一种食品，酥油茶也好，是高热量食品，并且脂肪多，对皮肤有保护，湿润的作用，里面的茶碱还可以利尿作用。饮食上须忌食脂肪油腻、香甜黏滞、煎炸、香燥、酸涩的食物。
下面推荐几款肺水肿食谱：
1、肺水肿喝虫草小米粥
冬虫夏草lO克，猪瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食盐、味精适量。将冬虫夏草用布包好，猪瘦肉去筋膜，洗净切碎，小米洗净后加入适量清水，一同放砂锅中煎煮，用武火烧沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食盐、味精调味，再稍煮即可食用。每日1剂，分2次食完。连服5-7 日。
桂花核桃冻
2、肺水肿吃桂花核桃冻
鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1 剂，分2次食用，连服3-5天。
3、肺水肿喝寸冬贝母粥
寸冬(麦门冬)、贝母各10克，粳米50克，冰糖适量。用粳米、冰糖煮粥，等米开汤未稠时，调入寸冬、贝母粉，改文火稍煮片刻(煮2-3沸)，粥稠即成。每日早、晚温服。
在此小编建议，家里有肺水肿的老人，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!
( 责任编辑: 王小丽 )
2742
