假食用盐危害大，可外观上与真食用盐差别不大，如何分辨呢?
分辨真假食盐，以下四招可以试试：
分辨真假食盐方法一、从外包装来识别。
真食盐的外包装袋较厚，一般是纸塑的，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。另外，食盐都有防伪标记，且防伪标记的位置是固定的，买盐的时候可以多要几袋比较着看看。有的假食盐虽然也会给自己加防伪标记，却不能保证所有防伪标记都加在同一个地方。
分辨真假食盐方法二、看包装袋的封口。
假食盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。
分辨真假食盐方法三、看盐质。
假盐杂质较多，颜色没有真盐白，质地没有真盐细，捏一捏，容易凝结到一起。真盐比较干净，白度高，且无杂质。
分辨真假食盐方法四、化学方法。
真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。
分辨真假食盐方法五、用土豆试一试。
切一小块土豆，在上面撒些盐，要是土豆变蓝了，就说明盐里含碘，要是土豆没变色，就说明盐里不含碘，如果不是非加碘盐，就有可能是假食盐。
假盐危害大 重者使人死亡
工业盐的味道和食盐差不多，但其中的致命成分亚硝酸盐有毒，食用一两个小时后，人就可能出现中毒反应：四肢无力、头晕目眩、呕吐恶心、腹泻不止、手脚嘴唇发紫，严重的还会呼吸困难、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。
此外，工业盐还有可能含铅、汞、砷等重金属。
铅能让孕妇流产，让儿童行为异常、发育缓慢、注意力下降。
汞会让人的精神出现问题，产生幻觉，伤害人的内脏。
砷经常被拿来做农药、杀虫剂。
佰佰提醒
看了以上四个分辨真假食盐的方法后，大家可以回想一下，近期买到的食盐是否有类似问题，如果有，可以用以上方法试一下，以防误吃假食盐而危害身体健康。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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