转基因大米是通过实验的渠道将基因注入大米当中，而有机大米则是纯天然，未曾经过任何化学成分的肥料滋养。具体的转基因大米和有机大米怎么区别，这要看具体情况了。
一、先谈实验室检测：
1、如果转基因大米为传统的标记基因、报告基因、T-DNA区段未删除的类型，则可以采用这些区段的通用保守引物进行基因组DNA的PCR检测，阳性的为转基因的，阴性的为有机大米。
2、如果转基因大米为新技术研究的转基因后删除标记基因、报告基因而只保留目标基因的类型，其实它在保留目标基因的同时仍然随目标基因一起保留有一些T-DNA序列，因此广泛采用多种T-DNA检测引物进行PCR，或采用T-DNA探针进行Southern杂交即可，转基因的为阳性，有机大米的始终为阴性。
二、再谈谈普通消费者的鉴别方法：
作为普通农民和消费者，是不可能做实验来鉴定转基因的，只能凭植物肉眼可见的性状或购买产品时的外观来区别。
只能看米虫，长虫的大米肯定不是转基因大米， 因为不长虫是因为用了化学的成分做了肥料，所以长不出虫子来，有机大米都是用家用肥料供养出来的，所以会带有虫子，这是农民的土办法。
以上讲的是转基因大米与有机大米区别的相关知识，我们佰佰安全网还能为您提供转基因大米能吃吗之类的食品安全小知识。
( 责任编辑: 何显抢 )
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