工业盐广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷 制品、皮革加工以及造纸等行业。那么误食工业盐会怎样?下面佰佰安全网会给您答案。
工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。过量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕 吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。不仅是直接食用会引发中毒，用工业盐腌制食品甚至是鸭蛋都会引发中毒。由于亚硝酸盐与食盐从表面上很难区分，一些不法经营者唯利是图，为了赚取高额的利润，从化工厂家购入价格极低废料盐、下脚盐，销往食盐市场， 容易造成极大的食品安全隐患。
接下来给大家介绍下工业盐与食用盐的鉴别方法?
可以先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言，工业盐的颗粒比较大，含杂质比较多，所以会显得粗黑，而加了碘的食用盐则多数颗粒小，色泽比较白。(虽然此方法并不完全准确，可能会将一部分粗盐误判为工业盐，但为了健康着想，宁可错杀，也不能害了自己哈。)
看是否加碘：除了少数高碘地区，一般食用盐是加碘的。判断有没有加碘的一个简单的方法就是用洗过土豆浓度比较高的水滴到盐里，如果变色就说明是含碘的，反之则不是。(原理是碘化钾和淀粉的溶液滴在盐里会化学反应，因为这个淀粉碰到碘会发生化学反应，会变成紫色。)
以上是误食工业盐的后果。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
( 责任编辑: 毛丽 )
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