超市购物须留意卫生隐患有哪些

对于超市购物潜在的卫生隐患，大部分消费者都不以为然。就清洁卫生方面，正规超市每隔两三天会对手推车和购物筐进行清洗，有的还用酒精消毒，有的采用消毒水擦拭。但由于超市人流量比较大，清洁工作根本无暇顾及到细节。

二、勤洗手避细菌

超市的推车把手、购物篮、电梯扶手等地方，每天触摸的人较多，即便每天清洗、消毒，也会残留病菌，导致各类传染病的发生。超市购物车把手等部位含菌量是洗手间门柄的3～4倍，成为霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等细菌滋生的温床。

生鲜冷冻品是超市最大的污染源。为了不让冷冻的食品化冻，不少顾客都会先购买其他商品，最后再选购冷冻和生鲜食品。但是也有不少消费者不太讲究购物次序，先到肉类经营区选购一番，再去挑选其他商品。由于超市内温度较高，加上其他物品相互之间的挤压，先放进购物筐的肉类就容易化冻，购物筐就会受到污染。

收银员习惯把空的购物筐摞在自己身边。如果超市没有及时清洗这些购物筐，直接将它投入到循环使用环节，就很容易造成交叉污染。各大超市应从保护消费者健康的角度出发，加强对公共用具的消毒，以减少交叉污染。

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( 责任编辑: 何显抢 )