吃虾有讲究 这些安全注意事项避免吃坏身体

虾是很多朋友爱吃的美味海鲜之一，但很多朋友却是只知其美味，并不知其食用安全常识，有的甚至吃出了胃肠、腹泻等疾病。今天，我们就来一起数一数，都有哪些吃虾安全常识要注意。

1、虾背上的虾线不能吃，这个安全常识相信很多人都不知道。虾线是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。