不正确的早餐方式，会让你的健康日复一日在无形中受伤害。佰佰下面所列举的的5种早餐组合，是最为常见的，但很多人不知道它们存在一定的营养陷阱，那我们需要了解哪些生活常识才能避开呢?
不正确的早餐方式一、面包牛奶族
营养陷阱：面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。食用后会导致血糖上升快，易疲倦，出现精神不济等症状。
如何健康吃
少吃夹馅面包，同时要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
不正确的早餐方式二、烧饼油条族
营养陷阱：一个烧饼的热量约为230～250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，易发胖。而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，较难消化，而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
如何健康吃
一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
不正确的早餐方式三、清粥小菜族
营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
如何健康吃
选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质。
不正确的早餐方式四、饼干零食族
营养陷阱：缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
如何健康吃
早餐的时候尽量不要吃饼干等比较干的零食，如果一定要吃也要在吃主食的情况下，少吃几片作为辅食，在谷类食物已经摄入量足够的情况下，再吃饼干比较健康。
佰佰提醒，早餐吃的好，一天才有饱满的精力去做事情，所以大家一定不要忽视早餐的重要性。更多早餐健康食用安全常识尽在本安全网站食品安全频道。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
1409
