绿豆发霉能吃吗

一般发霉的食物大家都不要吃了，因为霉菌中的有害物质对人的身体健康伤害非常大，轻者可能会引起头晕眼花，腹泻等食物中毒的症状，严重时会引发肾功能的病变，更有甚者有致癌的风险，那该如何保存而不发生霉变呢?

绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里， 或者买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。再或者把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。还可以把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。小编为大家介绍的这几种方法希望能对您有所帮助。

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( 责任编辑: 孙殿伟 )