首页> 知识> 常识> 食品安全> 正文
登录

什么香料可以去腥

2017.09.27 09:147404

什么香料可以去腥

香料在生活当中是非常常见的调味品,主要是调整食物的原有的味道,而且还能够起到杀菌抑菌的作用,有些香料是具有站去腥的效果,那么什么香料可以去腥?在做鱼的时候,我们经常会选择一些香料,能够去除鱼本身的腥味,下面请白班安全网,为大家详细的介绍一下去腥的香料。

去腥的香料是比较多的,我们生活当中非常多的调味品,大部分都是有着去除腥气的作用。常使用的包裹,花椒和桂皮,还有八角和孜然,都是非常常见的香料,而且香味是比较独特的,具有着天然的去腥的作用,但是也不能够放得太多,这样会直接的掩盖住原有的食材的香味。

做猪骨头汤的时候可以加入大葱和生姜,能够起到去腥的作用,在做鸡骨头汤的时候尽量的去选择生姜,生姜能够起到提鲜和去腥,做牛骨头汤的时候,可以选择大葱和生姜以及陈皮,做菌骨头汤的时候,可以去选择香叶和百里香以及丁香和陈皮,他会直接地提升新股的焦香味道。

不同的食材在去腥的时候方法也是不同的,选择的香料也是不同,如果是海鲜去腥,可以去选择柠檬,如果是要给肉类的食物去腥,可以去选择料酒,也可以选择醋,给鱼或者是肉去腥,可以加入生姜,干面粉主要是针对于鱼类的去腥的作用。对香料的搭配也是非常重要的。

以上主要介绍的是什么香料可以去腥。很多的食材通过香料的加入,能够去除原有的味道,还能够提升原有食材的香气,比如鸡肉可以直接的用啤酒或者是精盐以及白胡椒粉进行调味儿,有很多的食材,原有的味道都是让人无法接受的,所以可以利用一些香料能够有效地提升食材的香味儿,还能够掩盖住原有的一些腥臊味。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容,大家可以直接登录佰佰安全网

( 责任编辑: 何显抢 )

展开剩余全文
分享到
  • 微信
  • QQ空间
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • 人人网
  • 腾讯微博
发表我的评论
提交评论

相关阅读

天然食用香精孕妇可以吃吗

天然食用香精孕妇可以吃吗

2019.05.20 3081
千里香香料怎么使用

千里香香料怎么使用

2019.05.20 8652
千里香是什么香料

千里香是什么香料

2019.05.20 14929
白酒中添加香精香料的危害

白酒中添加香精香料的危害

2017.10.04 11547
常见的食用香料有哪些

常见的食用香料有哪些

2017.10.04 5971
加载更多

为您推荐

护色剂对人体有害吗

护色剂对人体有害吗

2017年02月19日 16:47 11070
过量食用着色剂有什么危害

过量食用着色剂有什么危害

2017年02月17日 15:52 7599
一次性餐具的危害有哪些?

一次性餐具的危害有哪些?

2017年02月16日 15:40 6883
着色剂与色素的区别

着色剂与色素的区别

2017年02月15日 09:05 10628
食用乳化剂有害吗

食用乳化剂有害吗

2017年02月14日 16:42 10970
返回顶部
返回首页