怎么防止买到假牛奶

牛奶是很多家庭都需要的食物。为了利益，一些不法商在牛奶里面掺假。那么怎么防止买到假牛奶?下面和佰佰安全网小编会给您答案。

防止买到假牛奶就要多看：

一是看牌子，一般来说名牌的不会假，比如说蒙牛伊利的;

二是看包装，好的牛奶包装不会太坏;

三是看营养，一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5～3.2之间;

四是闻气味，好的牛奶一般都有很浓的奶香味。

市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。