如何区分核桃用双氧水泡过

我们在买核桃的时候都会挑一挑，好看的好剥的是我们大部分人的选择。据爆料这样的核桃是被双氧水泡过的，那么如何区分核桃用双氧水泡过?下面和佰佰安全网小编关注下吧。

市场上一些又白又干净的核桃另有玄机：有些可能会用特殊药剂清洗核桃，药剂通过核桃底部的小孔渗透到内部，污染核桃仁。买前最好闻一闻，如果有异味，很可能用化学药剂特殊处理过。这样的核桃会对我们的健康造成危害。

云南西部的小城漾濞，是重要的核桃产地。当地的核桃一般是在每年白露世界前后开始收获，刚刚从树上打下来的核桃，大多数都包着一层核桃皮。这些核桃皮需要人工一个个剥掉，核桃壳上的黑色残留就是果皮留下的纤维组织。

当地农户告诉记者，市场上一些又白又干净的核桃其实另有玄机。为了除去核桃表面的纤维，一些商家会使用特殊药物清洗。药剂容易通过核桃底部的小孔渗透到核桃内部，污染核桃。