黑心豆芽的鉴别

毒豆芽对人体危害很大，黑心豆芽的鉴别方法是什么呢?颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽，可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。这种称为“毒豆芽”。对此，佰佰安全网教你从以下4个方面识别毒豆芽。

毒豆芽，是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的添加剂或工业原料，从而改变豆芽生产周期和外观，然后流入市场销售的豆芽。是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍。下面看看识别黑心豆芽的方法有哪些?

芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。