面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样，为广大人民所接受与喜爱。
鲜面条含水量比较多，不能长时间存放，否则会长菌发霉。因此，为了让面条存放时间长一些，人们会把面条晾干存放。因为面条的主要成分是淀粉、蛋白质等，非常容易招虫子，那么怎样存放干面条不长虫子呢?将干面条用密封袋装好，放进冰箱的冷冻室，一天(24小时)后那些虫子、虫卵就死光了。再找个密封的容器装好，置于干燥、阴凉、通风处，就可以长时间保存在常温下了。
我们经常吃的面条是挂面，它是由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。我们在购买的时候应该注意。
今天小编对干面条夏天怎么放不长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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