生活中饮食是非常重要的，很多疾病的产生都离不开饮食，如果平时能够注意饮食调节那么我们就能够有效的避免很多疾病，痛风的产生跟饮食也有一定的关系，那么老人痛风能喝奶吗?佰佰安全网小编在这里与您分享一下。
老人痛风当然能喝牛奶。
牛奶是无嘌呤的优质蛋白：首先是牛奶无细胞结构和细胞核，无核酸，故无嘌呤。其次牛奶属于高蛋白食物。大家知道，大多数营养丰富的食物如肉和鱼既是高嘌呤，又是高蛋白饮食。痛风患者要禁吃高嘌呤饮食，如限制高嘌呤，势必限制高蛋白，导致营养不良。缓解期痛风患者吃蛋白质要适当放开(以植物蛋白和牛奶为主)。
牛奶含丰富的微量元素、维生素和钙剂，有助于身体健康和骨质疏松。
牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，可增加尿酸排泄，降低血尿酸。
但注意的是：对牛奶过敏和肾病患者最好不喝;喝牛奶也不能过量，一般是每日 500 毫升左右;喝奶有腹泻的成年人建议少量多次——因肠道中乳糖酶缺乏;牛奶也有好坏之分，千万不要喝含三聚氰胺的牛奶和空壳奶粉。
哪种奶制品更适合痛风患者?
应选择脱脂奶，而不是全脂奶和酸奶。为什么?有两个原因：
1. 脱脂奶的脂肪仅占 0.5% 以下，是普通牛奶的 1/7(全脂奶脂肪含量 3%)。多数痛风患者肥胖，有高脂血症，应减肥，少吃脂肪，因脂肪会减少尿酸排出。
2. 新加坡有机构研究：某些脱脂奶(含聚糖肽和 G600)有抗炎作用，减少痛风复发。当然如果你买了全脂奶，要转化为脱脂奶也比较简单，把奶粉调好放在火上煮开，上面有一层油脂，把它清除即可。
脱脂奶也有一些缺点：口感不好，脱脂奶没有味道，味道来自脂肪;多数维生素如维生素 A 和 维生素 D 是脂溶性的，除脂肪同时，脂溶性维生素也被除去，影响对钙质吸收。
酸牛奶
酸牛奶实际上也是一种很好的保健饮料，与普通牛奶相比，优势在于：发酵过程中乳酸菌可产生人体营养所必须的 B 族维生素;更易消化和吸收，钙磷吸收率提高;成年人不引起腹胀和腹泻者，因为乳糖被乳酸杆菌发酵转化成乳酸了。但是痛风不适合喝酸奶，有以下两大理由：
1. 脂肪含量比较高，为 3%～5%，脂肪酸可比原料奶增加 2 倍。
2. 发酵菌多，单细胞生物含核酸(含嘌呤)和蛋白质，尿酸生成多。
小编寄语：对于痛风患者来说一定要注意自己每天的饮食，保证人体所需要的充足水分，限制脂肪大量摄入，多吃蔬菜、水果，对于合并有高血压的患者来说还要注意限制钠盐。作为子女，我们也应在生活中多了解老人痛风的原因有哪些等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。
( 责任编辑: 王小丽 )
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