饼干是很多人喜欢的食品，尤其是小孩子，世界卫生组织把饼干也例如垃圾食品。一些人不解：饼干为什么是垃圾食品?下面和佰佰安全网小编了解下食品安全知识吧。
饼干含有比较高的脂质和热量，此外还有食品添加剂，如防腐剂、人工色素、人工调味品(尤其是水果味夹心饼干、加味脆薯片)、硼砂(例如薄脆饼)等化学合成物质，这些食品只能当作零食，吃一点点可以，不宜多吃，多吃了容易肥胖不说，容易患高血脂、高血糖，再说防腐剂在体内长期堆积有害。
下面给大家介绍下常吃垃圾食品有哪些危害：
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性;2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
饼干吃多了容易肥胖，建议大家最好少吃。平时多吃水果，米饭，蔬菜，但是这些东西都要注意食品安全，即食品卫生。比如：吃水果之前要洗干净，肉类和蔬菜要分开来切。平时多了解有毒食品安全知识总是有好处的。
( 责任编辑: 毛丽 )
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